Schlagwort: Müsli

Du reißt eine frische Müsli-Packung auf – und obenauf thronen die dicksten Nuss- und Fruchtstücke, während das feine Pulver unten liegt. Das ist kein Zufall und kein schlampiger Abfüller, sondern ein handfestes physikalisches Phänomen: der Paranuss-Effekt. Beim Transport wird die Packung gerüttelt, und größere Teilchen wandern dabei systematisch nach oben. Fachleute sprechen von granularer Entmischung…